Sirupo gamybos procesas
Palik žinutę
Parduotuvėse parduodamas vaisių sirupas dažniausiai gaminamas iš koncentruoto cukraus tirpalo, sumaišyto su prieskoniais ir pigmentais, o ne iš tikro vaisių sirupo.
Natūraliuose produktuose, tokiuose kaip klevų sirupas ir medus, yra komponentų, panašių į sirupą.
Maisto pramonė dažnai gamina vaisių sirupus, siekdama sutaupyti svorio ir transportavimo išlaidas, kurie tampa sultimis, kai naudojami arba nuplaunami įpylus vandens mažmeninės prekybos skyriuose. Pavyzdžiui, apelsinų sultys, parduodamos restoranuose ir baruose, yra beveik vien tik su vaisių sirupu. Be to, maisto pramonėje sirupas dažnai gaminamas iš kukurūzų, bulvių ar kviečių, o ne iš brangių cukranendrių.
Į kai kuriuos kokteilius taip pat pridedamas sirupas.
Savarankiškas metodas
Sutraiškę vaisius, įpilkite vandens ir užvirinkite. Išfiltruokite minkštimą, suberkite cukrų ir toliau virkite, kol tirpalas sutirštės. Atvėsus laikykite butelyje.
