Mažo GI maisto produktų privalumai

Po daugiau nei 40 metų nenutrūkstamų tyrimų „GI koncepcija“ vaidino svarbų vaidmenį įvairiose srityse, tokiose kaip lėtinių ligų valdymas, svorio valdymas, nėštumo sveikata, sportininkų rezultatai ir funkcinis maistas.
Palyginti su „aukšto GI“ maisto produktais, „mažo GI“ maisto virškinimas ir absorbcijos greitis yra lėtesnis, gliukozė lėtai išsiskiria į kraują, cukraus kiekis kraujyje pakyla ir mažėja švelniai, didžiausia vertė santykinai maža, insulino sekrecija stabilesnė, todėl. nekaupti daugiau riebalų, pasiekti ilgalaikį sotumą, lengviau pasiekti svorio valdymo ir kitus sveikatos tikslus bei sumažinti diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų ir kitų pavojų riziką.
Chen Wei, Kinijos medicinos mokslų akademijos Pekino sąjungos medicinos koledžo ligoninės Klinikinės mitybos departamento direktoriaus pavaduotojas, kartą pristatė mažo GI gyvenimo būdo gerinimą svorio metimui, atsparumo insulinui ir kitų susijusių nutukusių pacientų komplikacijų mažinimui, uždegiminės reakcijos mažinimui ir pasiūlė, kad tol, kol numetama 5 procentai - 10 procentų svorio, daugelio su nutukimu susijusių ligų galima veiksmingai išvengti ar net panaikinti.