Kompozitinių saldiklių produkto pranašumai

1. Bendradarbiaukite, kad padidintumėte efektyvumą ir sumažintumėte išlaidas. Pavyzdžiui, 10 procentų fruktozės ir sacharozės mišinio saldumas padidėja 30 procentų, palyginti su 10 procentų sacharozės tirpalu, o kaina sumažėja trečdaliu.
2. Pašalinkite neigiamą vieno saldiklio poveikį ir pagerinkite skonį. Sujungus AK cukrų su stevijos cukrumi, galima pagerinti skonį, panaikinti kartaus AK cukraus poskonį ir nemalonų stevijos cukraus malonumą.
3. Pagerinti saldiklių saldumo stabilumą; Funkcinės plėtros programos; Sacharozę galima pakeisti didelio saldumo ir mažo kaloringumo saldikliais, tokiais kaip stevija, ir saldikliais (įskaitant sorbitolį, ksilitolį, maltozę ir oligosacharidą) su padidinimu. Tyrimai rodo, kad stevija, kaip stevijos ekstraktas, nedaro įtakos cukraus kiekiui kraujyje, netrukdo insulinui, joje nėra kalorijų, todėl diabetikams gali būti lankstesnis pasirinkimas atsižvelgiant į bendrą suvartojamų kalorijų biudžetą ir padėti kontroliuoti svorį. Nesvarbu, kiek stevijos suvartojama, ji neturi įtakos GI. Jis tinka diabetu ir hipertenzija sergantiems pacientams, taip pat gali užkirsti kelią nutukimui ir kitoms ligoms.
4. Tai padeda įgyvendinti nacionalinius maisto priedų standartus. Higienos standarto GB2760-2011 įgyvendinimas yra labai svarbus reglamentas, kurio reikia laikytis gaminant, naudojant ir maišant maisto priedus Kinijoje. Jei naudojamas vienas saldiklis, nedideliais kiekiais reikiamo saldumo gali nepavykti pasiekti, o dideliais kiekiais jis gali viršyti naudojimo higienos normas. Didžiausia natrio ciklamato dozė yra 0,65 gramai vienam kilogramui gėrimo, o skaičiuojant pagal 40 kartų didesnį už sacharozės saldumą, jo saldumas prilygsta tik 26 gramams sacharozės kilograme gėrimo. Gėrimams paprastai reikalingas 10-12 procentų cukraus kiekis, todėl vien natrio ciklamatas negali pasiekti reikiamo saldumo ir kietųjų medžiagų kiekio. Jei natrio ciklamatas naudojamas kartu su kitais saldikliais, jis gali atitikti ne tik higienos normas, bet ir gėrimų saldumo bei kietųjų dalelių reikalavimus.