Baltųjų pupelių ekstrakto veiksmingumas

Baltųjų pupelių ekstraktas (- specifinė glikoproteino struktūra amilazę slopinančiame baltyme gali būti susijusi su - glikozido skilimo vieta amilazės molekulėje jungiasi ir sukelia - Amilazės molekulėse vyksta konformaciniai pokyčiai, todėl ji praranda gebėjimą jungtis su krakmolo glikozidais. praradus katalizinį aktyvumą. Tai glikoproteinas, turintis N-galinį glikozilinimą. [2] Eksperimentinis ekstrahavimo iš Yunnan baltųjų pupelių įrodymas – amilazę slopinantis baltymas turi lipidų kiekį mažinantį ir svorį mažinantį poveikį SD žiurkėms. Po 45 dienų didelės, vidutinės ir mažos baltųjų pupelių ekstrakto dozių vartojimo buvo nustatyta, kad baltosios pupelės – amilazę slopinantis baltymas turi reikšmingą poveikį nutukusių žiurkių kūno svorio, visceralinių riebalų ir bendro cholesterolio kiekio mažinimui.